Wir rasen auf unsern Treibsätzen über den Planeten und denken: Es wäre schön, immer weiter zu rasen, weil rasen ist Bewegung und Bewegung mögen wir. Aber mit den verrotteten Pflanzen von Jahrmillionen verbrennen wir auch unsere Zukunft.
Wir müssen wenden. Besser früher als später.
Der
umfassende
Überblick über die
vergangenen 19
Staffeln!
Antworten
auf sämtliche
Fragen
Den Fäden
nachgehen,
durch den Nebel schneiden, die Schlüsse ziehen.Soweit jedenfalls
die Idee.
Parallel zur Reise, die pflanzenbasierte Ernährung in der letzten Dekade gemacht hat – von randständig auf die Schwelle zum Mainstream – habe ich selbst von fast jeden Tag Fleisch auf fast nie Fleisch umgestellt. Dazu ein paar Gedanken.